|
Schuimige Citroenvla
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 ei,2 1/2 eetl.basterdsuiker,1/2 citroen,2 eetl.water,1 waaierwafel of lange vinger.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ei splitsen in wit en dooier.Eierdooier schuimig roeren met 1 eetl.basterdsuiker,daarna vermengen met citroensap,water en de rest van de suiker.Eiwit stijf kloppen.Dooiermassa op zacht vuur,onder goed roeren heet maken,maar niet laten koken.Hete massa langszaam gietend door het eiwit scheppen.Vla latan afkoelen.Vla opdienen met wafel of lange vinger.
|
|
|